Kuidas pak choi kapsas soodustab luude ja südame tervist

Uurime pak choi (bok choi) kapsast – see on hiina lehtkapsas krõmpsuvate valget värvi vartega, mis on ideaalne K-, C- ja A-vitamiini allikas.

Kolmekordne löök luudele: Pak-Choy sisaldab K-vitamiini, kaltsiumi ja magneesiumi. See on ideaalne kombinatsioon luude mineraalse tiheduse säilitamiseks ja osteoporoosi ennetamiseks.

C-vitamiin immuunsüsteemi tugevdamiseks: Pak-choi on suurepärane C-vitamiini allikas, mis toimib võimsa antioksüdandina ja tugevdab immuunsüsteemi. Selle vitamiini säilitamiseks on parim valmistada pak-choi kiiresti.